Cartes & Menus

Coupe de champagne "Charles Montaine" Brut

Lillet tonic

Gin Tonic

Terrine de Campagne 100% maison

Bocaux" Le Parfait"

Filet de cannette fumé "Maison"

Filet mignon de porc fumé "maison"

700gr

Filet de Hareng mariné , pomme à l'huile

Salade de carottes à la coriandre fraicheset épices géorgien

"Pkhalis", roulés d'aubergines grillés au noix

Salade de céleri au saumon fumé maison

Boudin noir , Purée

Kefta de veau aux morilles, tagliatelles

Pavé de saumon aux girolles

Pièce de boeuf aux morilles

accompagnée de frites fraiches et salade

Tartare de boeuf "Maison", frites

Grande Salade Vosgienne

Veritable Andoulette "Bobosse", sauce moutarde et frites

190gr

"Ghagnayeurk", aubergine cuite au four et farcie à la piperade , féta et tahin

plat végétarien

Saint Marcellin

Clafoutis aux Mirabelles du jardin et son sorbet

Sorbet bergamote arrosé à la vodka russe

Café glacé

Irish coffee

Café ou thé gourmand

-Moelleux aux chocolat -Panna motta aux coulis de fruits -clafoutis aux fruits

Café ou thé joyeux (avec 1 shooter d'alcool)

Moelleux au chocolat tiède , coeur nuttela et crème anglaise

Panna cotta au chocolat viennois

"Pkhalis"

Roulés d'aubergines grillés aux noix

Salade carottes à la coriandre fraiche

Salade céleri au saumon fumé maison

Kefta de gibier au poivre vert , Spatzle

Coquelet rôti aux girolles

Filet de dorade sébaste à la piperade , purée

moelleux chocolat , coeur Nutella et crème anglaise

Saint Marcellin

Tarte aux quetsches crumblisées

Panna cotta au chocolat viennois

Côte du Roussillon rouge ou rosé

verre

1/4

1/2l